«Una Explosión de Sabor en Cada Bocado»
Descubre una deliciosa manera de disfrutar de la versatilidad del calabacín con nuestra receta de Rollitos de Calabacín Rellenos de Queso Crema. Esta propuesta culinaria combina la frescura de esta nutritiva verdura con la suavidad del queso crema, creando un bocado irresistible que conquistará tu paladar. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, estarás a punto de deleitar a tus invitados con una entrada elegante y llena de sabores.
PARA: 4 Personas
DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: 20 minutos
TIPO DE COCINA:
Ingredientes:
- 2 Calabacines frescos y firmes
- 300 gr Queso crema de tu elección
- Sal y pimienta al gusto
- 150 gr Nueces picadas
- 1 cda Perejil picado
- 1 cda Aceitunas negras picadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Hierbas frescas para decorar (opcional)
- Tomate Cherry para decorar
Instrucciones:
- Preparación de los calabacines: Lava y corta los extremos de los calabacines. Utiliza una mandolina o un pelador para obtener láminas finas a lo largo de los calabacines. Esto facilitará el proceso de enrollar. Si estas interesada en la mandolina AQUÍ te dejo un enlace donde poder obtenerla en España.
- Relleno de queso crema: En un tazón, mezcla el queso crema con sal y pimienta al gusto, las nueces, aceitunas y perejil picado. Asegúrate de que la mezcla esté suave y bien integrada.
- Cocción: coloca en una sartén aceite de oliva y cocina las láminas de calabacín con cuidado que no se rompan 1 ½ minuto de cada lado, retira sobre papel absorbente, deja entiviar.
- Montaje de los rollitos: Toma una lámina de calabacín y extiende una capa delgada de la mezcla de queso crema sobre ella. Enrolla cuidadosamente el calabacín.
- Decoración y presentación: Opcionalmente, decora con Hierbas Frescas y Tomate Cherry antes de servir. Los rollitos de calabacín rellenos de queso crema lucirán irresistibles en tu mesa.
Opciones de Rellenos
- Atún
- Alcaparras
- Cebollino
- Salmon Ahumado
- Beicon
- Jamon Serrano o York
- etc.
Pensamientos Finales: Estos Rollitos de Calabacín Rellenos de Queso Crema son una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos con un aperitivo elegante y saludable. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia culinaria única que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Anímate a probar esta receta y deja que el calabacín se convierta en el protagonista de tus momentos gastronómicos!
