Tres recetas para todos los gustos.
Salmón a la Plancha, tres recetas para todos los gustos perfectamente cocinado es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. El salmón no solo es rico en nutrientes, sino que también ofrece un sabor único que atrae a muchos amantes de los mariscos. Ya seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, estas irresistibles recetas de salmón a la parrilla harán que tus papilas gustativas bailen de alegría.
1- Salmón a la Plancha o Parrilla con glaseado de miel
Una deliciosa forma de preparar el salmón a la parrilla es agregando un glaseado dulce y agridulce de miel.
Ingredientes
- Miel,
- Jugo de limón recién exprimido,
- Ajo picado,
- Salsa de soja
- Pizca de sal y pimienta.
Preparación
Coloca los filetes de salmón en el adobo y déjalos reposar durante unos 30 minutos. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y cepilla las parrillas con aceite para evitar que se peguen. Coloca los filetes de salmón en la parrilla, con la piel hacia abajo, y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, bañando ocasionalmente con el adobo. Sirve el salmón con glaseado de miel con un acompañamiento de verduras asadas para obtener una comida completa y nutritiva.
2- Salmón a la Plancha estilo teriyaki
Lleva los sabores de Asia a tu parrilla con esta deliciosa receta de salmón estilo teriyaki.Crea un marinado mezclando
- salsa de soja,
- azúcar moreno,
- jengibre picado,
- ajo picado y un
- chorrito de aceite de sésamo.
Preparación
Marina los filetes de salmón en la mezcla durante aproximadamente 1 hora, permitiendo que los sabores se infusionen. Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente las parrillas con aceite. Asa el salmón durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido. Baña el salmón con la salsa teriyaki durante el proceso de cocción para obtener un sabor adicional. Espolvorea semillas de sésamo por encima como adorno antes de servir.
3- Salmón a la Plancha con limón y pimienta
Si deseas un sabor más refrescante y tangy, esta receta de salmón con limón y pimienta es perfecta para ti.
Comienza frotando los filetes de salmón con
- Aceite de oliva,
- Jugo de limón recién exprimido
- Ralladura de limón
- Pimienta negra molida
- Pizca de sal.
Preparación
Deja que los filetes se marinen durante aproximadamente 20 minutos. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente las parrillas con aceite. Coloca el salmón con la piel hacia abajo en la parrilla y cocina durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Exprime un poco de jugo de limón adicional sobre el salmón a la parrilla antes de servir para realzar los sabores refrescantes.
Conclusión
El salmón a la parrilla ofrece una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos de mariscos. Ya sea que decidas probar la versión con glaseado de miel, teriyaki o limón y pimienta, cada receta resaltará los sabores naturales del salmón mientras lo mantiene jugoso y tierno. Recuerda servir tus creaciones con una ensalada fresca, verduras al vapor o arroz esponjoso para completar la comida. Así que enciende tu parrilla y prepárate para deleitar tus papilas gustativas con estas irresistibles recetas de salmón a la parrilla.