Galletas de Queso y Salvia
Sumérgete en la irresistible combinación de sabores con nuestras Galletas de Queso y Salvia. Con cada bocado, experimentarás la perfecta armonía entre la riqueza del queso y la fragancia herbal de la salvia. Estas galletas son el acompañamiento ideal para cualquier ocasión, fusionando lo salado y lo herbal en una deliciosa explosión de sabor. ¡Descubre la simplicidad gourmet en cada mordisco!
PARA: 6 Personas
DIFICULTAD: Media
TIEMPO: 50 Minutos
TIPO DE COCINA: Francesa
INGREDIENTES
- 125 g de Harina de trigo
- 50 g de Mantequilla en trozos
- 75 g Queso Cheddar Curado, rallado
- 1 Yema de Huevo
- 2 cdts de Salvia Fresca Picada
PASO 1: Poner la harina, la mantequilla y el queso en una licuadora o robot de cocina y procesar hasta que la mezcla tenga una textura similar a la del pan rallado. Agregar la yema y la salvia y procesar otra vez hasta obtener una masa suave.
PASO 2: Precalentar el horno a 180º. Amasar hasta que la mezcla adquiera una textura suave, dividirla después en veinte porciones y dar forma redondeada a cada porción o como se desee. Colocar las porciones en las bandejas de horno, bien separadas entre si, y aplanarlas presionando con los dedos.
PASO 3: Hornear durante 10 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar en las bandejas de horno unos 5 minutos antes de levantarlas cuidadosamente, con una espátula y pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Cuando estén frías, pueden guardarse en un recipiente hermético.
VARIANTES: También se pueden hacer con otra variedad de queso como por ejemplo Edam o Cantal ( Cantal es un queso francés de pasta prensada cruda). Para darle un toque especiado, añadir una cucharita de Paprika a la harina. Si se desea, se puede estirar la masa y cortar con cortapastas, levantarlas con una espátula, para colocarlas en las bandejas y pintar con huevo batido.
CONCLUSIÓN: Galletas de Queso y Salvia
En resumen, estas Galletas de Queso y Salvia son una alegría culinaria que ofrece una experiencia de sabor única. La combinación de la riqueza del Queso y la fragancia herbácea de la Salvia crea una fusión deliciosa que deleitará tus papilas gustativas. Perfectas para cualquier ocasión, estas galletas elevan lo simple a lo excepcional, convirtiéndose en una opción gourmet fácil de disfrutar. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta irresistible combinación de sabores!
