Un Viaje de Sabor Irresistible
Sumérgete en el delicioso mundo de las galletas con mantequilla de cacahuete con nuestra receta infalible. Estas galletas, suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, te transportarán a un paraíso de sabor donde la cremosidad de la mantequilla de cacahuete se combina perfectamente con la dulzura de cada bocado. Descubre cómo estas delicias caseras pueden convertirse en la nueva obsesión de tu repostería. ¡Prepárate para un viaje culinario lleno de indulgencia y placer!
PARA: 6 Personas
DIFICULTAD: Media
TIEMPO: 50 Minutos
TIPO DE COCINA: Francesa
INGREDIENTES
- 200 g Harina de Trigo
- 125 g de azúcar
- ½ cdta de Canela
- 125 g de Mantequilla fría, cortada en trozos
- 50 g de Mantequilla de Cacahuetes
- 1 Huevo
- Mermelada de frambuesa
- Cacahuetes o Anacardos troceados
PASO 1: Precalentar el horno a 150º C. Cubrir las bandejas de horno con papel de horno
PASO 2: Tamizar la harina de trigo en un recipiente grande. Agregar el azúcar y la canela. Mezclar bien. Incorporar la mantequilla en trozos y remover con las puntas de los dedos hasta obtener una textura de pan rallado fino.
PASO 3: Mezclar la mantequilla de cacahuete con el huevo en un cuenco pequeño y verterlo después en el recipiente grande. Amasar para obtener una pasta espesa
PASO 4: Formar con la masa bolas de 2,5 cm y colocarlas en las bandejas de horno; dejar suficiente espacio entre ellas, aplastar levemente las bolas y con el dedo meñique, hacer un hueco en el centro de cada una. Con una cucharita de café, añadir una pequeña cantidad de mermelada en cada hueco. esparcir cacahuetes o anacardos troceados sobre las galletas y hornear entre 20 y 25 minutos hasta que estén doradas.
PASO 5: Sacar las galletas de las bandejas y colocarlas sobre una rejilla para que se enfríen. Se conservarán bien durante varios días en un recipiente hermético.
VARIANTES: Si no se desea agregarle mermelada puede solo decorarse con cacahuetes, agregar a la hora de la cocción cacahuetes picados
CONCLUSIÓN
En resumen, estas galletas con mantequilla de cacahuete son la fusión perfecta de suavidad y crocancia. Con cada bocado, experimentarás la delicia de la mantequilla de cacahuete que transforma lo ordinario en extraordinario. ¿El resultado? Un placer instantáneo que hará que estas galletas se conviertan, en las delicias de los peques y mayores. ¡ Buen Provecho!
