Receta Fácil y Deliciosa para Realzar tus Platos con Auténtica Salsa Inglesa»
«Prepara tu propia salsa Worcestershire o inglesa en casa con nuestra receta fácil. Descubre cómo realzar tus comidas favoritas con auténtica salsa inglesa casera. ¡Aprende a condimentar con nuestro paso a paso para lograr la salsa Worcestershire o inglesa perfecta en cada bocado!»
PARA: 450 ml aproximadamente
DIFICULTAD: BAJA
TIEMPO : 1 hora
TIPO COCINA: Inglaterra
Ingredientes:
- 1 taza de vinagre de manzana
- 1 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de melaza
- 1/4 taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de salsa de pescado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
Instrucciones:
PASO 1:
En una cacerola grande, combine el vinagre de manzana, la salsa de soja, la melaza y el jugo de limón. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio.
PASO2:En segundo lugar, agrega la salsa de pescado, el ajo, el jengibre, la pimienta negra, el pimentón, la mostaza en polvo, el clavo, la canela y el cardamomo. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
PASO 3: Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla a fuego lento durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
PASO 4: Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa inglesa se enfríe antes de colarla para eliminar los sólidos, como el ajo y el jengibre.
PASO 5: Por ultimo, guarde la salsa inglesa en una botella hermética en el refrigerador. Se puede almacenar durante varias semanas y seguirá mejorando su sabor con el tiempo.
Conclusión:
¡Listo! Ahora tienes tu propia salsa Worcestershire o inglesa casera para condimentar tus platos favoritos. Ajusta las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales.
